Easy Air Fryer Ασιατικές φτερούγες κοτόπουλου
Mai 20, 2023Εάν είστε ιδιοκτήτης φριτέζας αέρα, θα ξέρετε ότι σας επιτρέπει να αποκτήσετε αυτή την τραγανότητα χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πολύ λάδι. Δεν έχω γνωρίσει κανέναν (μέχρι στιγμής) που να μην του αρέσουν οι φτερούγες κοτόπουλου. Αυτή η Easy Air Fryer Asian Chicken Wings είναι εξαιρετικά εύκολη στην προετοιμασία και ιδανική για κάθε περίσταση και ώρα.
Χρησιμοποιώ κατεψυγμένες φτερούγες κοτόπουλου, μη διστάσετε να μεταβείτε σε ολόκληρες φτερούγες ή τυμπανοκρουσίες. Εάν χρησιμοποιείτε ολόκληρες φτερούγες κοτόπουλου, παρακαλούμε κόψτε και διαχωρίστε τις φτερούγες και τις τυμπανίδες έτσι ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Συστατικά:
500 γραμμάρια φτερούγες κοτόπουλου – εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες, αποψυγμένες σε θερμοκρασία δωματίου για 30 έως 45 λεπτά
1 ½ κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
2 κουταλάκια του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
2 κσ ζάχαρη
1 ½ κουταλιά της σούπας κινέζικο κρασί μαγειρικής
1 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι
5 με 6 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού
Σερβίρει 3 έως 4
Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το άμυλο καλαμποκιού στις φτερούγες κοτόπουλου και ανακατέψτε καλά.
Τα βάζουμε σε μεγάλη σακούλα Ziploc και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 6 ώρες ή όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
Πριν τα μαγειρέψετε, βγάζετε τη σακούλα με τα φτερά και τα αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.
Τοποθετήστε το άμυλο καλαμποκιού σε ένα μεγάλο πιάτο.
Καλύψτε κάθε φτερούγα με άμυλο καλαμποκιού, ανακινώντας το περίσσιο και αφήστε τα να ξεκουραστούν σε ένα καθαρό πιάτο για 5 λεπτά.
Αλείψτε λίγο λάδι στα φτερά.
Προθερμάνετε τη φριτέζα σας στους 200°C για 4 λεπτά.
Ανάλογα με το μέγεθος της φριτέζας αέρα, τοποθετήστε τα φτερά μέσα στο καλάθι σε μία στρώση, αφήνοντας περίπου 2 εκατοστά ενδιάμεσα. Μην γεμίζετε υπερβολικά το καλάθι με τα φτερά.
Μαγειρέψτε για περίπου 10 – 12 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μία φορά στο σημάδι 5 ή 6 λεπτών.
Σερβίρετε ζεστό με την αγαπημένη σας σάλτσα τσίλι.
Easy Air Fryer Ασιατικές φτερούγες κοτόπουλου
Συγγραφέας: Bear Naked Food
Τύπος συνταγής: Κρέας
Κουζίνα: κινέζικα
- 500 γραμμάρια φτερούγες κοτόπουλου – εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες, αποψυγμένες σε θερμοκρασία δωματίου για 30 έως 45 λεπτά
- 1 ½ κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
- 2 κουταλάκια του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
- 2 κσ ζάχαρη
- 1 ½ κουταλιά της σούπας κινέζικο κρασί μαγειρικής
- 1 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι
- 5 με 6 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού
- Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το άμυλο καλαμποκιού στις φτερούγες κοτόπουλου και ανακατέψτε καλά.
- Τα βάζουμε σε μεγάλη σακούλα Ziploc και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 6 ώρες ή όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
- Πριν τα μαγειρέψετε, βγάζετε τη σακούλα με τα φτερά και τα αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.
- Τοποθετήστε το άμυλο καλαμποκιού σε ένα μεγάλο πιάτο.
- Καλύψτε κάθε φτερούγα με άμυλο καλαμποκιού, ανακινώντας το περίσσιο και αφήστε τα να ξεκουραστούν σε ένα καθαρό πιάτο για 5 λεπτά.
- Αλείψτε λίγο λάδι στα φτερά.
- Προθερμάνετε τη φριτέζα σας στους 200°C για 4 λεπτά.
- Ανάλογα με το μέγεθος της φριτέζας αέρα, τοποθετήστε τα φτερά μέσα στο καλάθι σε μία στρώση, αφήνοντας περίπου 2 εκατοστά ενδιάμεσα. Μην γεμίζετε υπερβολικά το καλάθι με τα φτερά.
- Μαγειρέψτε για περίπου 10 – 12 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μία φορά στο σημάδι 5 ή 6 λεπτών.
- Σερβίρετε ζεστό με την αγαπημένη σας σάλτσα τσίλι.
3.4.3177
Η αρκούδα είναι το ψευδώνυμό μου. Γυμνό είναι το πώς μου αρέσει να φαίνονται τα πόδια μου. Το φαγητό είναι κάτι που ζω για να τρώω (πολύ). Ένα blog συνταγών φαγητού που βγάζει νόημα.
