Σαλάτα αγγουριού με ντρέσινγκ βαλσάμικο – Kalyn’s Kitchen

0
Σαλάτα αγγουριού με ντρέσινγκ βαλσάμικο – Kalyn’s Kitchen

Αυτή η σαλάτα με αγγούρι χαμηλών υδατανθράκων με ντρέσινγκ βαλσαμικού μπορεί να γίνει η συνταγή για σαλάτα αγγουριού που φτιάχνετε όλο το καλοκαίρι! Αυτή η σαλάτα είναι τόσο εύκολη και νόστιμη, και όταν έχετε φρέσκα αγγούρια κήπου, αυτό μόνο θα την κάνει καλύτερη!

PIN Σαλάτα αγγουριού με ντρέσινγκ βαλσάμικο για να τη δοκιμάσετε αργότερα.

Σαλάτα αγγουριού με ντρέσινγκ βαλσάμικο στο μπολ σερβιρίσματος

Βρήκα αυτήν την εύκολη, εύκολη, εύκολη αλλά καταπληκτική αγγουροσαλάτα πριν από χρόνια σε ένα μεγάλο site συνταγών που δεν είναι πια στο διαδίκτυο και φτιάχνω τη σαλάτα κάθε καλοκαίρι από τότε που την δοκίμασα για πρώτη φορά! Και ο καιρός για σαλάτα αγγουριού είναι επιτέλους εδώ στη Γιούτα, και πρόσφατα το έφτιαξα αυτό Σαλάτα αγγουριού με ντρέσινγκ βαλσάμικο ξανά και θυμήθηκα πόσο μου αρέσει.

Έκανα για πρώτη φορά τη σαλάτα όταν καλλιεργούσα αγγούρια στον κήπο μου, και ω, αν έχετε φρέσκα αγγούρια κήπου που θα κάνουν αυτή την καταπληκτική σαλάτα ακόμα καλύτερη! Και πάντα ψάχνω για νέους τρόπους για να χρησιμοποιήσω τα λαχανικά του κήπου όπως τα αγγούρια, το σκουός και τις ντομάτες, οπότε όταν φτιάχνω μια σαλάτα με αγγούρι ξανά και ξανά να ξέρετε ότι είναι πραγματικά νικητής.

Θα είμαι ειλικρινής, είναι εν μέρει η μαγιονέζα στην ελαφρώς γλυκόξινη γεύση αλλά κρεμώδες ντρέσινγκ που μου αρέσει τόσο πολύ αυτή η σαλάτα! Ελπίζω να το θυμάστε όταν τα αγγούρια είναι τόσο άφθονα αργότερα αυτό το καλοκαίρι.

Ποια υλικά χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή:

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε λευκό βαλσαμικό ξύδι για αυτή τη σαλάτα;

Δεν με πειράζει το ελαφρώς καφέ χρώμα από το βαλσάμικο ξύδι, αλλά μάλλον θα χρησιμοποιούσα λευκό βαλσάμικο ξύδι (σύνδεσμος θυγατρικών) εάν έχετε κάποια.

Τι δίνει σε αυτή τη αγγουροσαλάτα τις γλυκόξινες γευστικές νότες;

Φυσικά το βαλσάμικο ξίδι έχει τόσο γλυκιά όσο και ξινή γεύση, αλλά υπάρχουν και άλλα συστατικά που προσθέτουν στο εύκολο ντρέσινγκ για αυτή τη σαλάτα. Γλύκανα το ντρέσινγκ με Γλυκαντικό Monkfruit (σύνδεσμος θυγατρικών), και χρησιμοποίησα τον φρέσκο ​​κατεψυγμένο χυμό μου λεμονιού.

Θέλετε περισσότερες δροσιστικές ιδέες για σαλάτα αγγουριού;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις σαλάτες με αγγούρι χαμηλών υδατανθράκων για να σας κρατήσουν δροσερό για να δείτε περισσότερες από τις πολλές αγαπημένες μου σαλάτες με αγγούρια!

κολάζ πλάνων επεξεργασίας για σαλάτα αγγουριού με ντρέσινγκ βαλσάμικο

Πώς να φτιάξετε σαλάτα αγγουριού με ντρέσινγκ βαλσάμικο:

(Κάντε κύλιση προς τα κάτω για πλήρη εκτυπώσιμη συνταγή με διατροφικές πληροφορίες.)

  1. Χρησιμοποίησα μικρά περσικά αγγούρια που δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν. Κόβουμε τα αγγούρια σε φέτες ίδιου μεγέθους.
  2. Χτυπήστε μαζί το βαλσάμικο ξύδι, το μαγιονέζα, το γλυκαντικό, το χυμό λεμονιού και το σκόρδο για να φτιάξετε το ντρέσινγκ.
  3. Ανακατεύουμε την επιθυμητή ποσότητα ντρέσινγκ στα αγγούρια, αλατοπιπερώνουμε και φρέσκο ​​τριμμένο μαύρο πιπέρι και σερβίρουμε!
  4. Πραγματικά δεν είναι πολύ πιο εύκολο από αυτό για μια σαλάτα με αγγούρια! Ελπίζουμε όλοι οι λάτρεις του αγγουριού να απολαύσουν τη συνταγή.

Σαλάτα αγγουριού με ντρέσινγκ βαλσάμικο στο μπολ σερβιρίσματος με πιρούνι και χαρτοπετσέτα

Περισσότερες άξιες σαλάτες με αγγούρια:

Η διάσημη ουγγρική σαλάτα με αγγούρι του Al

Σαλάτα με αγγούρι και ραπανάκι με ντρέσινγκ φέτας

Ταϊλανδική σαλάτα αγγουριού

Αγγούρι σαλάτα με μαϊντανό και φέτα

Σαλάτα με αβοκάντο με ντομάτα

Συστατικά

  • 8 μίνι αγγουράκια

  • 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα (βλέπε σημειώσεις)

  • 1 T καλύτερης ποιότητας βαλσάμικο ξύδι (βλ. σημειώσεις)

  • 2 T Monkfruit Sweetener ή άλλο γλυκαντικό της επιλογής σας (βλέπε σημειώσεις)

  • 1 κουτ. φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

  • 1 κουτ. πουρέ σκόρδου (ονομάζεται επίσης αλεσμένο σκόρδο)

  • θαλασσινό αλάτι για γεύση

  • φρέσκο ​​τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Οδηγίες

  1. Κόψτε τις άκρες από τα αγγούρια και κόψτε σε φέτες πάχους περίπου 3/8 ίντσας. (Δεν το ξεφλούδισα Περσικά αγγούρια Χρησιμοποίησα. Εάν έχετε αγγούρια κήπου, θα μπορούσατε να κόψετε λίγη από τη φλούδα για να κάνετε λωρίδες, οι οποίες θα φαίνονται ωραία. Εάν έχετε κερωμένα αγγούρια από το μπακάλικο, θα τα ξεφλουδίζω εντελώς.)
  2. Σε μικρό μπολ ή μεζούρα, χρησιμοποιήστε το σύρμα για να συνδυάσετε μαγιονέζα, λευκό βαλσάμικο ξύδι (σύνδεσμος θυγατρικών), Γλυκαντικό Monkfruit (σύνδεσμος θυγατρικών) ή γλυκαντικό της επιλογής σας, χυμός λεμονιού και σκόρδο.
  3. Θα ξεκινούσα με τη μικρότερη ποσότητα γλυκαντικού και γεύσης για να δω αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερο γλυκαντικό.
  4. Τοποθετήστε τα αγγούρια στο μπολ σερβιρίσματος.
  5. Συνδυάστε τα αγγούρια με το dressing, αλατοπιπερώστε και σερβίρετε.
  6. Η σαλάτα μπορεί επίσης να κρυώσει για μία ή δύο ώρες πριν τη σερβίρετε.

Σημειώσεις

Χρησιμοποιήστε κανονική ή ελαφριά μαγιονέζα, όποιο προτιμάτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό βαλσάμικο ξύδι εάν προτιμάτε ένα πιο λευκό ντρέσινγκ. Χρησιμοποιήστε περισσότερο ή λιγότερο γλυκαντικό, ανάλογα με την ποιότητα του ξιδιού σας. Θα πρόσθετα μια κουταλιά της σούπας και θα δοκίμαζα και θα συνέχιζα να προσθέτω κι άλλο μέχρι να σου φαίνεται σωστό. αγαπώ Γλυκαντικό Monkfruit (σύνδεσμος θυγατρικών) αλλά χρησιμοποιήστε όποιο γλυκαντικό προτιμάτε.

Προσαρμόστηκε ελαφρώς από μια συνταγή που βρήκα στο διαδίκτυο το 2006, σε έναν μεγάλο ιστότοπο συνταγών που δεν είναι πλέον στο διαδίκτυο.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση παραγωγής:

4

Μέγεθος σερβιρίσματος:

1

Ποσότητα ανά μερίδα:
Θερμίδες: 118Ολικό λίπος: 10 γρΚορεσμένο λίπος: 2 γρΑκόρεστα λίπη: 0 γρΑκόρεστα λιπαρά: 9 γρΧοληστερίνη: 6 mgΝάτριο: 236 mgΥδατάνθρακες: 6 γρΙνα: 1 γρΖάχαρη: 3 γρΠρωτεΐνη: 1 γρ

Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από την προσθήκη συνταγών που χρησιμοποιώ. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ 100% ακρίβεια, καθώς πολλές μεταβλητές επηρεάζουν αυτούς τους υπολογισμούς.


Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια βαθμολογία με αστέρια (κάτω από το κουμπί PRINT στη συνταγή) ή μοιραστείτε μια φωτογραφία των αποτελεσμάτων σας στο Instagram! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

τετράγωνη εικόνα της σαλάτας αγγουριού με βαλσαμικό ντρέσινγκ στο μπολ σερβιρίσματος

Προτάσεις δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων / χαμηλής γλυκαιμικής δίαιτας / δίαιτας South Beach:
Η σαλάτα αγγουριού με σάλτσα βαλσαμικού είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ή κετο ή οποιαδήποτε φάση της αρχικής δίαιτας South Beach. Χρησιμοποιήστε τον τύπο μαγιονέζας που ταιριάζει στο πρόγραμμα διατροφής σας.

Βρείτε περισσότερες συνταγές σαν αυτή:
Χρησιμοποιήστε τις συνταγές αγγουριού ή τις συνταγές σαλάτας για να βρείτε περισσότερες συνταγές όπως αυτή. Χρησιμοποιήστε το Δείκτη Τύπου Διατροφής για να βρείτε συνταγές κατάλληλες για ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής. Μπορεί επίσης να θέλετε να ακολουθήσετε το Kalyn’s Kitchen στο Pinterest, στο Facebook, στο Instagramή σε YouTube για να δω όλες τις καλές συνταγές που μοιράζομαι εκεί.

Ιστορικές σημειώσεις για αυτή τη συνταγή:
Αυτή η συνταγή δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 2006 και έκτοτε την φτιάχνω κάθε χρόνο! Η συνταγή ενημερώθηκε με νέες φωτογραφίες το 2017 και τελευταία ενημερώθηκε με περισσότερες πληροφορίες το 2022.

Εικόνα Pinterest σαλάτας αγγουριού με ντρέσινγκ βαλσάμικο

Μοιραστείτε αυτό:

Συμμετέχουμε στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon Services LLC, ένα πρόγραμμα διαφήμισης συνεργατών που έχει σχεδιαστεί για να μας παρέχει ένα μέσο για να κερδίζουμε χρεώσεις μέσω σύνδεσης στο Amazon.com και σε συνδεδεμένους ιστότοπους. Ως συνεργάτης της Amazon, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

Schreibe einen Kommentar